Абдилова Г.Б. Нургазезова А.Н. Тамақ өнімдерінің жалпы технологиясы: Оқу құралы. Алматы, New book, 2021.-176 б.
«Тамақ өнімдерінің жалпы технологиясы» пәні 5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мамандығы бойынша инженер-технологтарды дайындауда негізгі пәндердің бірі болып саналады.
Оқу құралы тамақ өнімдерін өндіру технологиясы саласындағы ғылыми қызметкерлерге, өндіріс мамандарына, сонымен қатар ЖОО мен колледж студенттері мен оқытушыларына арналған.