Сыман Қ.Ж.
Тағам гигиенасы: Оқу-әдістемелік құралы. / Қ.Ж. Сыман – Алматы, Альманахъ, 2019. – 75 б.
Тағамның құңдылығы мен қоректілігін және құрамындағы басқа да адам ағзасына қажетті заттардың тепе-теңдігін, сонымен қатар тағам өнімінің химиялық құрамындағы өзгерістерді зерттейді.
5В070100-Биотехнология, 050727-Азық-түлік өнімдерінің технологиясы, 451740-Ауылшаруашылық өнімдерін стаңдарттау және сертификаттау, 050732-Стандарттау, сертификаттау, метрология мамаңдықтарына арналған.