Төлемісова Ж.К.
Тағамдық микробиология. Оқу құралы / Ж.К. Төлемісова, Г.Т. Касенова, Б.Мұзапбаров, З.Ә. Қожахметова /- Алматы, Альманахъ, 2021 – 152 б.
Оқу құралында «Тағамдық микробиология» пәнінен ұсынылған тақырыптар бойынша теориялық мәліметтермен негізделген зертханалық-тәжірибелік сабақтар жүргізу үшін әдістемелік нұсқаулар келтірілген.
Оқу құралы. 5В072700 – «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы» және 5В070100 – «Биотехнология» мамандықтарының студенттеріне арналған.