Технологические процессы производства материалов

Лехтмец В.Л., Чернышева А.А. Технологические процессы производства материалов. Практикалық сабақтарға арналған оқу-әдістемелік нұсқаулар. I бөлім – “Құю және дәнекерлеу технологиясы”. – Алматы: CyberSmith, 2019. -108 б.

Read more

Биотехнология в пищевой промышленности

Темербаева М.В. Биотехнология в пищевой промышленности: оқу құралы. -Алматы: CyberSmith, 2019. – 424 б. Оқу құралында тамақ өнеркәсібіндегі биотехнологияның негіздері көрсетілген. Материал көптеген кестелермен, схемалармен, суреттермен

Read more

Экологическая биотехнология

Урюмцева Т.Н. Экологическая биотехнология: Учебник. – Алматы: CyberSmith, 2019. -216 с. В учебнике изложены основные задачи экологической биотехнологии, рассмотрены вопросы утилизации сельскохозяйственных, бытовых и промышленных отходов,

Read more

Физикалық химия

Джетимов М.А., Имангазинова Ж.С., Сыдыкбаева Ж.С. Физикалық химия. Оқу-әдістемелік құрал. – Алматы: CyberSmith, 2019.-340 б. Оқу-әдістемелік құралы негізінен 4 тараудан тұрады. Әр тараудың соңында зертханалық жұмыстар

Read more

Технология национальной и зарубежной кухни: Том 1

Темербаева М.В.  Технология национальной и зарубежной кухни: Том 1. “Азық-түлік өнімдері технологиясы”, “Қоғамдық тамақтану және арнайы мақсаттағы өнімдер технологиясы”, “Мейрамхана ісі” мамандықтары бойынша жоғары оқу орындарының

Read more
1 97 98 99 100 101 143